2024-04-03から1日間の記事一覧

長い悔恨の時経れば夜は悪夢の濁醪醸すとか

私はかつて大学で「バイオプロセス工学」なる単位を取得している。「バイオプロセス工学」はそれよりもずっと以前は「発酵工学」という名前だったらしい。なお、私の大学の同級生には味の素や協和発酵バイオの工場や研究所で働いている者もいる。で、その講…